La pasta rimane uno dei prodotti italiani per eccellenza, sia nella produzione che nei consumi.

Viene preparato con pasta italiana 1 piatto di pasta su 4 mangiato nel mondo e circa 3 su 4 di quelli consumati in Europa.

Nel 2016 gli italiani hanno consumato nel 2016 23,5 Kg di pasta pro capite.

Secondo elaborazioni di AIDEPI, sono aumentati i Paesi destinatari (oggi quasi 200, +34%) ed è più che raddoppiata la quota export, da 740mila a oltre 2 milioni di tonnellate, il 56% della produzione. Germania, UK, Francia, USA e Giappone si confermano i Paesi più ricettivi verso la pasta italiana.

Ma gli italiani comprano pasta su Amazon?

Utilizzando sonar, uno strumento gratuito di Amazon, e‘ possibile trovare le parole piu‘ cercate dai clienti Amazon sul portale che copre l’Italia.

E‘ interessante notare come gli italiani non cerchino pasta alimentare su Amazon ma in generale vari tipi di pasta come „di zucchero, intelligente, termica“, mentre Amazon diventa una piattaforma molto utilizzata per cercare macchine pe rfare la pasta, tra cui spicca la macchina „philips pasta maker“.

Le paste alimentar cercate sono di due tipi: Barilla e Graofalo.

I formati di pasta Barilla piu‘ cercati sono gli spaghetti, le penne e le pennette nelle confezioni da 1kg, 5 Kg e 10 kg.

La pasta barilla viene cercata integrale, oppure senza glutine.

Chi cerca pasta in Amazon cerca un marchio affermato, che sia possibile acquistare in grandi quantita‘ oppure nelle versioni integrali e/o senza glutine.

Anche la pasta garofalo viene cercata nelle forme integrale e senza glutine.

Tra i formati di pasta garofalo piu‘ cercati ci sono le mezze penne, gli spaghetti e le fettucce ma anche i fusilli, i rigatoni, gli spaghetitni, i vermicelli e le mezze maniche.

A differenza della pasta Barilla, la pasta Garofalo viene cercata in formati da 1 kg.

Una pasta Garofalo molto ricercata su Amazon e‘ la pasta di riso, senza glutine ovviamente.

Abbiamo deciso di guardarci attorno ed approfondire l’argomento pasta anche su Amazon Germania, Francia, Inghilterra e Stati Uniti.

 

I tedeschi sono dopo gli italiani i principali consumatori di pasta italiana ma non usano Amazon come motore per acquistare pasta online, anche loro cercano i pasta maker, ossia le macchine per fare la pasta in casa ed a farla da padrone e‘ la philips insieme alla kenwood.

E‘ interessante notare come non spicchi oltre alla Barilla una marca di pasta ma semmai delle caratteristiche come la pasta a basso contenuto di carboidrati o ricca di proteine (protein pasta).

La Francia ci stupisce con la sua ricerca di pasta di legumi in formato spaghetti.

Si tratta di una pasta ottenuta dai legumi, ad alto contenuto di proteine e fibre, senza glutine e con interessanti aspetti nutrizionali.

Tra i marchi che spiccano in Francia troviamo la pasta gragnano.

La parola piu‘ cercata rimane il pasta maker, l’oggetto piu‘ cercato e‘ dunque la macchina per fare la pasta ed in particlare quello della philips he si colloca nelle primisisme posizioni delle ricerche degli utenti e viene di conseguenza proposto prima i altri prodotti dall’algoritmo di Amazon.

Anche in Inghilterra gli utenti cercano i pasta maker, anche se il prodotto philips non e‘ in questo caso al primo posto.

La macchina della pasta della imperia e‘ tra le piu‘ cercate su Amazon inghilterra.

In Inghilterra viene cercata la pasta a basso contenuto di carboidrati e quella gluten free della Heinz.

La marca di pasta cercata e‘ la barilla, di cui si cercano anche le salse.

A differenza di altri Paesi in Inghilterra vengono cercati anche oggetti pe rcucinare la pasta come la pentola ed il cucchiaio, ma Amazon viene anche usato per cercare informazioni che di solito l’utente chiede a Dott. Google, per esempio pasta storage, conservazione della pasta e pasta portion, ossia la porzione di pasta.

E su Amazon USA infine viene cercato di tutto dalla macchina per fare la pasta fino alla pasta sottile, i marchi che la fanno da padrone sono le porzioni Barlla gia‘ pronte in busta e le fettuccine de Cecco.

La diffidenza dei consumatori nei confronti di Amazon per gli acquisti di cibo e‘ definitivamente inesistente.

Gli utenti dei vari Paesi acquistano oggetti per la preparazione di della pasta e solo marchi di pasta con un brand molto consolidato.